축구선수들의 효율적인 영양관리법
<축구선수들에게 필요한 영양관리>
逑?타임을 제외하고 2시간 가까이 쉴 새 없이 뛰어 다니는 축구선수들. 한 경기에서 평균 10km, 움직임이 많은 미드필더는 12~13km 이상을 달리는 것으로 알려져 있다. 경기를 마치면 2~3kg의 체중이 빠질 정도로 힘든 운동이니, 뭔가 특별한 음식을 먹을 것 같다. 얼마 전 피파(FIFA)에서는 ‘축구를 위한 영양(Nutrition for Football)'이라는 소책자를 발간하기도 했다. 자, 이제부터 그들의 밥상에 숨어있는 비밀을 캐내보자.
무엇을 먹을까?
경기를 앞둔 축구선수에게 가장 중요한 영양소는 탄수화물과 물이다. 탄수화물은 경기 중에 필요한 에너지를 공급하는 역할을 한다. 탄수화물이 부족하면 체력이 떨어지고 피로를 빨리 느끼게 된다. 또한 경기를 하는 동안 몸에서 땀으로 빠져 나가는 수분이 많기 때문에, 신체의 수분 균형을 유지하기 위해서 물을 공급해 주어야 한다. 수분 균형이 맞지 않으면 우리 몸의 전체적인 조절 능력이 떨어지기 때문이다. 아스날의 웽거 감독은 아침에 선수들의 소변을 검사해서 선수들이 수분을 충분히 섭취하고 있는지 체크한다고도 한다. 탄수화물이 풍부한 음식은 어떤 것이 있을까? 외국 선수들이 탄수화물을 섭취하기 위해 활용하는 음식은 다음과 같다.
탄수화물을 섭취하고자 할 때는 소화 속도를 고려하는 것이 좋은데, 예를 들어 경기 중이라 급히 에너지 공급이 필요할 때는 소화 속도가 빠른 탄수화물을, 다음날 있을 경기를 위해 근육에 탄수화물을 저장해 놓고 싶을 때는 소화 속도가 보통인 탄수화물을 선택한다.
언제 먹을까?
경기 전날 저녁식사: 고기보다는 탄수화물
경기 전 식사: 소화가 잘 되는 탄수화물
경기 중 영양 보충: 수분과 탄수화물
경기 후 회복을 위한 식사: 부족해진 수분과 탄수화물의 보충
다만 이러한 식사 정보가 경기에 도움이 될 것 같다고 해서, 경기를 앞두고 한 번도 먹어 보지 않은 음식을 먹는다거나 평소에 시도해보지 않은 식사 방법을 택하는 것은 매우 위험하다. 이러한 식사 요법을 훈련 중에 시도해 봐서, 자신에게 가장 잘 맞는 음식들로 식단을 미리 구성해 놓도록 한다. |
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